アフィリエイト広告を使用しています。
岐阜県発祥の和菓子、9月から1月頃までの期間限定発売の「栗きんとん」です。
岐阜県発祥の「栗きんとん」とは、お正月のサツマイモの甘いやつと異なり栗のみから作られます。
甘さのために砂糖が加えられているそうですが、栗のおいしさを引き出しています。
※それ以外の時期は、「栗きんとんのたね」と呼ばれる成型前の製品が冷凍保存され1年を通して購入することができます。
栗きんとんのたね（栗きんとん販売外時期はコレ！）
この「栗きんとんのたね」は、棒状の栗きんとんの元（たね）が冷凍で送られてきますので、解凍（冷蔵庫で、２～３時間）4等分で通常の栗きんとんサイズになります。
茶巾で絞れば本物感がでますが、ご家庭では人数分にカットするとか、丸かじりするとか、好きな食べ方ができますね！
通常、「栗きんとん」は、季節ものですので販売時期は、9月頃から1月頃までのようです。
それ以外の季節は、「栗きんとんのたね」を楽しみましょう！
ひなたぼっこ（季節限定の和スイーツ）
「ひなたぼっこ」は、季節限定のお菓子。
子供の頃の定番おやつと言えば、干し柿（それなりの年齢なので！）
この干し柿の中に栗きんとんを入れた和スイーツです。
干し柿と栗きんとんの水分がいい感じに馴染んで、ちょっと柔らかくなった干し柿が惜しくなってます。
それなりの年齢の方には、懐かしい味、若い方は、新鮮に感じると思います。
飛騨高山の旅 × 栗のバターサンド（地域限定のお菓子を通販で！）
栗のバターサンドとは、バターに砂糖や牛乳などを混ぜ合わせたクリームに栗の渋皮煮を加えて栗感をだし、
バタークリームが甘くなりすぎないようにクリームチーズの酸味を足し、サブレやクッキーなどの生地で挟んだスイーツ
高山市や下呂市は、バターサンドがちょっと有名です。
恵那川上屋の高山市の店舗で発売されているスイーツです。本来は、高山市まで行かないと食べられないお菓子ですが、ネット社会ではお家に居ながら食べられます。
アフィリエイト広告を使用しています。
コメント