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オレンジチキンと言えば、パンダエキスプレスを思い出す方が多いと思います。ハワイ好きなら渡ハ中に1度は訪れていますよね!!。
最近では、日本でもパンダエキスプレスのお店が増えてきていますのでハワイに行かれたことのない方でも、一度は食べた方もお見えと思います。
オレンジチキンとは、甘酸っぱい餡が絡んだ唐揚げです。
オレンジの酸味のある甘めの餡が美味しいんです!

上記は、パンダエキスプレスで買った、オレンジチキン、ハニーウォールナッツシュリンプ、チャオメン。我が家では定番の組み合わせです。
食べたことない方のために味のイメージは、
唐揚げにオレンジ風味の少し甘酸っぱい餡が、たっぷりかかっているお料理。
この甘酸っぱさが、後を引く美味しさです。
ご飯のおかずにピッタリでお子様も大好き。
ご家庭で簡単に作る場合
- 唐揚げをお店で買ってくる。又は、冷凍品を解凍しておく
- オレンジチキンソースと和える
以上で、出来上がります!(素晴らしい!(#^^#)!メッチャ簡単!)
いつもの唐揚げに味変バージョンとして、このオレンジチキンと揃えてご用意してみてはいかがですか?
唐揚げから作る場合(お料理上手な方と思いますのでポイントだけ)
- 唐揚げの下味をつける際に、オレンジのしぼり汁(なければオレンジジュース)を混ぜてお肉自身にオレンジの風味を加えます。餡をかけるので、やや薄めの味付け(ニンニク、ショウガの味が主張しない程度)がいいと思います。(他は、同じでいいと思います)
- 唐揚げの大きさは、お好みで決めてください。パンダエキスプレスの商品は、小ぶりですがお子様やご家族の希望のサイズが喜ばれると思います。
- 餡は、まんべんなくかけてお召し上がりください。
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Amazon.co.jp
やっぱ、これが一番でしょう。
他にも検索すると
https://amzn.to/4jFT34g
楽天でも探しましたが、パンダエキスプレスの製品は出てきませんでした。

マンダリンオレンジチキン用パンダソース、8オンス Lee Kum Kee Panda Sauce For Mandarin Orange Chicken, 8 Ounce
日本のエバラさんでも販売されているようです。こちらは試したことがないのでどれだけ本場に近いかわかりませんが、お値打ちですね。【楽天】

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